Boretsch (Gurkenkraut), einjährig

Boretsch (Gurkenkraut), einjährig

• ausführliche Informationen finden Sie auf den Bildern
• die fein geschnittenen Blätter sind ein pikantes Würzkraut mit frischem Gurkengeschmack
• als Gurkengewürz und Salat sowie für Eierspeisen, Quark und Suppen geeignet
• auch die Blüten sind genießbar und können als Verzierung genutzt werden
• Aussaat: ab April ins Freiland, Abstand ca 20x30 cm
• etwa in 3-facher Samenstärke mit Erde bedecken
• Keimung: 7-14 Tage bei 15-22°C
• zu dicht stehende Pflanzen vereinzeln
• Standort: nährstoffreicher Gartenboden, regelmäßig feucht halten
• Ernte: frische Blätter und Blüten
• ​Tipp: Borretsch wirkt blutreinigend und schweißtreibend. Er wird ca 60-80 cm hoch und ist auch eine Bienenfutterpflanze