Bärlauch (Waldknoblauch) mehrjährig

Bärlauch (Waldknoblauch), mehrjährig

• ausführliche Informationen finden Sie auf den Bildern
• vor der Blüte erscheinen zunächst die breiten Blätter, die als vitaminreiches Gewürzkraut mit Knoblauch-Aroma in Gerichten verwendet werden
• Bärlauch hat eine ähnliche Heilwirkung wie Knoblauch
• Aussaat: September - März, breitwürfiger Abstand, nach dem Aufgang vereinzeln
• Keimung: Frostkeimer: 3 Wochen bei ca. 15-20 °C und danach 4-6 Wochen bei +2°C bis -4°C 
• Standort: schattige, feuchte Stellen (wie z.B. unter Gehölzen)
• Ernte: Ende März bis Mitte Juni
• Tipp: Bärlauch (Waldknoblauch) ist mit seinen strahlend weißen Blüten auch eine hübsche Zierpflanze